Witte truffels: een snel recept
Ingrediënten
- 125g Boter
- 250g Witte chocolade
- 1 el. eetlepel Melk
- 150g Verse vloeibare room
- 2cl citroensap
Bereiding
- Snijd de witte chocolade in stukjes en smelt deze in een dubbele ketel met een lepel melk. Zodra het gesmolten is, van het vuur halen en de zachte boter en het citroensap erdoor roeren. Meng goed.
- Montez de room met een garde en meng deze door de chocolade en blijf gedurende 1 min. kloppen.
- Leg deze bereiding vervolgens op een koele plaats om op te stijven.
- Trek met een lepel kleine balletjes uit het deeg. Rol ze in de palm van je handen om ze een ronde vorm te geven en koel ze af
