Zo maak je in een handomdraai een heerlijk Turks platbrood. Dit recept zal elke smaakpapillen bekoren. Het is een zacht, zacht en smakelijk brood. Het zal je veroveren met zijn delicatesse. Je kunt deze focaccia als ontbijt gebruiken, met zoveel ingrediënten als je wilt. Ontdek het recept en probeer het!
Bereiding: 20 minuten Kooktijd: 25 minuten ongeveer Voor 6 personen
Ingrediënten
8 g zout 20 g suiker 9 cl warme melk 10 g droge gist 480 g bloem 2 cl plantaardige olie 20 cl warm water 1 eidooier
Bereiding
Hoe maak je de Turkse Focaccia
Meng het water, de melk en de olie in een grote kom.
Voeg de suiker en gist toe.
Voeg een beetje bloem en zout toe.
Meng met een spatel.
Kneed de rest van de bloem er met je handen door.
Dek af met huishoudfolie en laat drie kwartier rijzen.
Neem het deeg en leg het op een bebloemd werkvlak.
Kneed nog even door.
Bestrooi het oppervlak met suiker en rol uit.
Leg het in een ingeolied bakblik.
Dek af met huishoudfolie en een theedoek.
Laat ongeveer 20 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 200°C.
Bestrijk met losgeklopt eigeel en maak kleine gaatjes met een vork.
Prik met een tandenstoker.
Bak het Turkse brood ongeveer 25 minuten in de oven.
