Karottenstangensalat mit Kreuzkümmel

Karottenstangensalat mit Kreuzkümmel, ein originelles, schnelles und preiswertes Rezept.

Zutaten

• 400 g Karotten
• Kreuzkümmel

Zubereitung

1. Die Karotten putzen und in Salzwasser kochen.
2. Nach dem Kochen abkühlen lassen.
3. Die Karotten der Länge nach halbieren, dann vierteln und schließlich in Stifte schneiden.
4. Die Stifte in eine Salatschüssel geben, etwas Olivenöl, einen Teelöffel Kreuzkümmel und Petersilie dazugeben. Und schon ist der Salat fertig!
5. Du kannst ihn mit Fleisch oder Fisch kombinieren oder einfach so essen.