Zelfgemaakte cake zonder oven is een gemakkelijk recept voor mensen die geen oven hebben of er liever geen gebruiken. De cake wordt gemaakt in een pan of steelpan met eenvoudige ingrediënten zoals bloem, suiker, eieren, melk en olie, en gestoomd of gebakken in een bain-marie om een vochtige en smakelijke cake te verkrijgen.
Ingrediënten
- 250 gram witte tarwebloem
- 250 gram suiker
- 4 eieren
- 2 sticks boter of margarine
- 1/2 kop melk
- 1 theelepel bakpoeder
Bereiding
- Leg het cakemengsel in een beboterde en met bloem bestoven pan. Klop de pan zachtjes op een oppervlak zodat het mengsel zich goed kan verdelen.
- Bereid het waterbad door water te verwarmen in een grote pan of pot op het fornuis.
- Wanneer het water al kookt, plaats je de pan in de pan en zorg je ervoor dat het waterniveau niet te hoog stijgt en in de pan komt. U kunt een stuk folie gebruiken om de pan volledig te bedekken. Als de pan al bedekt is, is het niet nodig om de pan af te dekken.
- Bak verder op het fornuis gedurende ongeveer 40 minuten of tot de cake volledig gaar is.
