Dit zelfgemaakte botercrème glazuur is gemakkelijk te maken en perfect voor het versieren van uw favoriete gebakken goederen. Het is romig, luchtig en heeft precies de juiste hoeveelheid zoetheid. Gebruik het om cakes, cupcakes of koekjes te glazuren, of geniet er gewoon van per lepel!
Ingrediënten:
- 1 kop ongezouten boter, op kamertemperatuur
- 4 kopjes poedersuiker
- 1/4 kop zware room
- 2 theelepels vanille-extract
- Snuifje zout
Bereidingstijd: 10 minuten Totale tijd: 10 minuten
Instructies:
- In een grote mengkom, klop de boter met een elektrische mixer tot een romige en gladde massa.
- Geleidelijk voeg je de poedersuiker toe, een kopje per keer, goed kloppend na elke toevoeging.
- Voeg de slagroom, het vanille-extract en het zout toe, en blijf kloppen tot het glazuur licht en luchtig is.
- Als het glazuur te dik is, voeg dan wat meer slagroom toe. Als het te dun is, voeg dan wat meer poedersuiker toe.
- Gebruik het glazuur onmiddellijk om je cake, cupcakes of andere gebakken goederen te versieren, of bewaar het in een luchtdichte verpakking in de koelkast tot een week.
