Ingrediënten:

• Varkensfilet
• 1 krop knoflook
• Zout en peper
• 150 ml witte wijn
• 100 ml water of vleesbouillon
• Olijfolie
• Peterselie

Routebeschrijving:

1. Bak de filet eerst bruin in een pan met zout en peper.
2. Zet het vlees apart en fruit de knoflook in dezelfde pan.
3. Voeg dan het vlees, de wijn en het water toe.
4. Kook tot het romig is.
5. Serveer met aardappelen.