Ingrediënten
1 eetlepel poedersuiker
250 g boterkoekjes
60 g boter
250 ml melk
Voor de vanillecrème
2 pakjes custardpoeder met vanillesmaak
550 ml melk
3 el poedersuiker
220 ml slagroom
Ook:
220 ml slagroom
1 pakje. Vanillesuiker
2 el. poedersuiker
Bereiding
Los eerst de suiker op in 550 ml melk en maak er een pudding van, laat afkoelen. Klop in een andere kom de slagroom stijf en voeg deze toe aan de pudding. Meng alles door elkaar.
2. Nu de basis: verkruimel de boterkoekjes fijn en meng de suiker en de gesmolten boter. Voeg onder voortdurend roeren de melk toe. Bekleed een springvorm (28 cm doorsnee) met bakpapier en verdeel het koekkruimelmengsel gelijkmatig over de bodem. 3.
3. Smeer nu de vanillecrème uit stap 1 erop.
4. Klop voor de bovenste laag de slagroom met de vanillesuiker stijf.
Als alle lagen mooi verdeeld zijn over de biscuitbodem, bestrooi je de taart met cacaopoeder of chocoladeschaafsel. Zet minstens 3-4 uur in de koelkast (bij voorkeur een nacht).
In stukken snijden en opdienen.
Onze tip: U kunt ook een biscuitbodem bereiden zoals op de foto.
Eet smakelijk!
Vanillecrèmetaart zonder bakken
