.
.
Deze aardbeien kwarktaart is heerlijk. Het is verrijkt met room en aardbeiencompote. Dit dessert is perfect als afsluiter van een feestelijke maaltijd. Uw gasten zullen gecharmeerd zijn van het uitnodigende uiterlijk en de voortreffelijke smaak. Het is een gourmet en smakelijk recept. Ontdek het en bereid het in een paar eenvoudige stappen.
Bereiding: 25 minuten Kooktijd: ongeveer 1 uur Porties: 8
Ingrediënten
Basis: 100 g boter 180 g droge koekjes
Topping: 3 eetlepels maïzena 2 eieren 150 g suiker 300 g aardbeien 150 g zure room 300 g Philadelphia.
Decoratie: muntblaadjes 1 eetlepel suiker 1 citroen 250 g aardbeien 150 g zure room
Bereiding
Hoe aardbeien cheesecake maken
Bekleed een bakblik van 20-22 cm met bakpapier.
Bereid de bodem voor door de koekjes te mengen en de boter te smelten in een bain-marie.
Meng de twee ingrediënten door elkaar.
Verdeel het mengsel over de bodem van het bakblik en lichtjes over de randen.
Laat ongeveer 20 minuten afkoelen.
Verwarm de statische oven voor op 180 graden.
Was voor de vulling de aardbeien, verwijder de steeltjes en snijd ze in stukjes en pureer ze.
Klop de eieren los met de Philadelphia, maïzena, room en suiker.
Voeg met een garde het aardbeienmengsel toe.
Bedek de koekjesbodem met dit mengsel.
Bak ongeveer 55 minuten in de oven.
Laat afkoelen tot kamertemperatuur en zet minstens een uur in de koelkast.
Was voor de decoratie de aardbeien en snijd ze in kleine stukjes.
Kook ze met het citroensap en de suiker 5 minuten op hoog vuur en laat ze afkoelen.
Klop de slagroom stijf.
Haal de taart uit de vorm en bestrijk het oppervlak met de slagroom.
Werk af met de aardbeiencompote en muntblaadjes.
Serveer de aardbeien kwarktaart.
.
.
