Ingrediënten :
- 220 g boter of margarine
- 150 g suiker
- 700 g appels
- een halve citroen (sap ervan)
- 1 pakje vanillesuiker
- een beetje zout
- 1 pakje bakpoeder
- 1 tl kaneel
- 4 eieren
- 300 g bloem
- poedersuiker voor het bestrooien
Bereiding :
Hoe doe je dat?
Schil eerst de appels en snijd ze in blokjes. Besprenkel ze vervolgens met citroensap. 2. Klop het vet, de vanillesuiker, de suiker en een snufje zout.
Voeg dan geleidelijk de eieren toe en roer ze erdoor. Meng de bloem, kaneel en bakpoeder en voeg dit toe aan het vet- en eimengsel. Vouw tot slot de appelblokjes door het deeg.
Bekleed de bakplaat met bakpapier en leg er met behulp van twee lepels hoopjes deeg op. Bak 20 tot 25 minuten in een voorverwarmde oven van 180°C.
Bestuif de taartjes tot slot met poedersuiker. Het resultaat is snel en heerlijk!
Smakelijk
