Qu’elle soit glacée ou chaude, la soupe peut constituer un irrésistible repas équilibré en toute saison. Les vertus d’une bonne soupe tiennent avant tout à sa composition qui peut varier à l’infini, selon les goûts et les envies. Dans cet article, découvrez une recette de soupe brûle graisse à consommer sans modération pour garder la ligne, avec plaisir !
Ingrédients
- L’équivalent d’une tasse de légumes comme le céleri, les poivrons jaunes ou rouges, les oignons ou les haricots verts.
- Une tasse d’un mélange de légumes à feuilles vertes comme les épinards, les blettes ou les choux frisés.
- Une demi-tasse d’un assortiment de légumes-racines comme les carottes, les betteraves.
- Une demi-cuillère à café d’un mélange de pâte d’ail et de gingembre émincé.
- Entre 2 et 4 cuillères à café d’épices : curcuma, coriandre, clou de girofle, poivre noir, cannelle, cumin.
- Entre 1 et 2 tasses d’un bouillon de légume fait maison et préparé au préalable.
- Du sel pour faire ressortir les saveurs
- Une tasse d’eau
- Optionnel : Vous pouvez tout aussi bien rajouter une demi-tasse de haricots rouges, à votre convenance.
Préparation
- Commencez tout d’abord par cuire les légumes-racines à la vapeur, de sorte à ce que leur incorporation à la soupe soit meilleure par la suite.
- Munissez-vous d’une casserole de grande taille, puis versez-y votre mélange d’épices. Laissez le tout chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’une senteur agréable commence à s’en dégager.
- Hachez l’assortiment de légumes à feuilles vertes puis rajoutez-les dans la casserole, mélangez-les avec les épices.
- Versez-y une tasse de votre bouillon de légumes et laissez le tout mijoter tranquillement, pendant 15 à 20 minutes, en ayant pris le soin de mettre le couvercle de la casserole.
- Une fois que les légumes commencent à devenir translucides, vous rajoutez ce qui vous reste du bouillon ainsi que les autres légumes. Laissez désormais cuire pendant une dizaine de minutes.
- Il vous faut maintenant verser la dernière partie des ingrédients dans la casserole, à savoir les légumes-racines que vous aviez cuites séparément à la vapeur. N’oubliez cependant pas d’ajouter un peu d’eau dans le mélange juste après. La quantité d’eau que vous y mettrez dépend notamment du degré de consistance que vous souhaitez obtenir. Laissez du coup mijoter pendant 5 minutes supplémentaires et le tour est joué !
Qu’est-ce que le régime soupe ?
Né dans un hôpital américain, le régime soupe était (à l’origine) proposé aux patients obèses avant leur intervention chirurgicale.
Régime soupe, kézako ? Le régime soupe est avant tout un régime hypocalorique, c’est-à-dire que l’on restreint le nombre de calories consommées par jour afin de » forcer » le corps à puiser dans ses réserves de graisse. Le régime soupe propose ainsi 7 journées à environ 800 Kcal.
Comme son nom l’indique, le régime soupe se fonde sur une consommation quotidienne de soupes de légumes, à chaque repas sauf au petit-déjeuner. On y associe progressivement des viandes maigres (poulet, dinde, veau…), des fruits et des légumes (de saison et sans matières grasses : pas de beurre, pas de crème fouettée) et des poissons maigres (cabillaud, colin, lotte…).
Au total, le régime soupe dure 7 jours. La promesse ? Une perte de poids fulgurante de – 5 kilos en l’espace d’une semaine seulement !Gekoeld of warm, soep kan in elk seizoen een onweerstaanbare en evenwichtige maaltijd zijn. De deugden van een goede soep liggen vooral in de samenstelling ervan, die eindeloos kan variëren, afhankelijk van smaak en verlangen. Ontdek in dit artikel een recept voor een vetverbrandende soep die u zonder mate kunt nuttigen om uw figuur te behouden, met plezier!
Ingrediënten
- Het equivalent van een kop groenten zoals selderij, gele of rode paprika’s, uien of sperziebonen.
- Een kopje van een assortiment groene bladgroenten zoals spinazie, snijbiet of boerenkool.
- Een half kopje van een assortiment wortelgroenten zoals wortels, bieten.
- Een halve theelepel van een mengsel van knoflookpasta en gehakte gember.
- Tussen 2 en 4 theelepels kruiden: kurkuma, koriander, kruidnagel, zwarte peper, kaneel, komijn.
- Tussen 1 en 2 kopjes zelfgemaakte, kant-en-klare groentebouillon.
- Zout om de smaken naar voren te brengen
- Een kopje water
- Optioneel: Je kunt net zo goed een half kopje kidneybonen toevoegen, naar eigen smaak.
Voorbereiding
- Stoom eerst de wortelgroenten, zodat ze daarna beter in de soep passen.
- Krijg een grote pan en giet daar je kruidenmengsel in. Laat het op een zacht vuurtje verwarmen tot er een aangename geur ontstaat.
- Hak de verschillende groene bladgroenten fijn en doe ze terug in de pan, meng ze met de kruiden.
- Giet er een kopje van uw groentebouillon bij en laat het 15 tot 20 minuten rustig sudderen, nadat u het deksel op de pan heeft gedaan.
- Als de groenten doorschijnend beginnen te worden, voegt u de rest van de bouillon en de andere groenten toe. Laat nu ongeveer tien minuten koken.
- Nu moet je het laatste deel van de ingrediënten in de pan gieten, namelijk de wortelgroenten die je apart had gestoomd. Vergeet echter niet direct daarna een beetje water aan het mengsel toe te voegen. De hoeveelheid water die u toevoegt hangt af van de consistentie die u wilt bereiken. Laat het nog 5 minuten sudderen en je bent klaar!
Wat is het soepdieet?
Geboren in een Amerikaans ziekenhuis, werd het soepdieet (oorspronkelijk) voorgesteld aan zwaarlijvige patiënten vóór hun operatie.
Soep dieet, kézako? Het soepdieet is vooral een caloriearm dieet, dat wil zeggen dat we het aantal calorieën dat per dag wordt geconsumeerd beperken om het lichaam te “dwingen” zijn vetreserves aan te spreken. Het soepdieet stelt dus 7 dagen voor met ongeveer 800 Kcal.
Zoals de naam al aangeeft, is het soepdieet gebaseerd op een dagelijkse consumptie van groentesoepen bij elke maaltijd behalve het ontbijt. Mager vlees (kip, kalkoen, kalfsvlees, enz.), groenten en fruit (in het seizoen en zonder vet: geen boter, geen slagroom) en magere vis (kabeljauw, heek, zeeduivel, enz.) worden geleidelijk aan toegevoegd.
In totaal duurt het soepdieet 7 dagen. De belofte? Een bliksemsnel gewichtsverlies van – 5 kilo in slechts één week!
