Ingrediënten voor de gebakken omelet (voor één persoon) :
- 2 of 3 eieren (afhankelijk van de grootte van de omelet)
- Een snufje zout
- Een snufje gemalen zwarte peper
- Een snufje paprikapoeder (optioneel)
- 1 eetlepel olijfolie of boter
- Keuze uit toppings (geraspte kaas, in blokjes gesneden groenten, ham, champignons, uien, paprika, enz.)
Instructies :
- Breek de eieren in een kom en klop ze glad met een vork of garde. Voeg een snufje zout, een snufje gemalen zwarte peper en een snufje paprikapoeder (indien gewenst) toe om de eieren op smaak te brengen.
- Als je toppings wilt toevoegen, bereid ze dan door ze in blokjes of plakjes te snijden.
- Verhit een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg een eetlepel olijfolie of boter toe en laat smelten.
- Giet het geklopte eimengsel in de hete pan. Verdeel de toppings van je keuze over het oppervlak van de eieren.
- Bak de omelet ongeveer 2 tot 3 minuten op middelhoog vuur of tot de randen beginnen te stollen.
- Til met een spatel de randen van de omelet voorzichtig op zodat het ongekookte vocht eronder kan lopen. Bak verder tot de omelet bijna helemaal hard is, maar nog een beetje vloeibaar aan de bovenkant.
- Vouw de omelet met de spatel dubbel tot een halve maan.
- Laat even bakken tot de omelet gestold is, maar niet te droog.
- Haal de omelet van het vuur en serveer direct. Als je wilt, kun je de omelet garneren met wat extra geraspte kaas of verse kruiden.
En nu is je heerlijke gebakken omelet klaar in minder dan 15 minuten! Eet smakelijk
