Doughnuts zijn ronde zoete cakejes die in hete olie worden gebakken en meestal worden bedekt met poedersuiker of stroop. Ze zijn zacht van binnen en knapperig van buiten en vormen een heerlijk dessert of tussendoortje.
INCLUSIEVE INGREDIENTEN
- 140 g (1 kopje) bloem voor alle doeleinden
- 240 ml (1 kopje) water
- 3 eieren
- 75 g (⅓ kopje) boter
- een snufje zout
- ½ theelepel vanille-extract
Bereiding
- Doe het water en de boter op middelhoog vuur en kook tot de boter smelt.
- Voeg het zout en de bloem toe, meng met een lepel tot zich een deeg vormt.
- Voeg het vanille-extract toe aan het deeg, kraak vervolgens 3 eieren, een voor een, terwijl u het deeg bewerkt met een handmixer.
- Doe het beslag over in de spuitzak en spuit 12 rondjes op bakpapier.
- Bak elke donut in de voorverwarmde olie gedurende 3-4 minuten of tot ze aan beide kanten goudkleurig zijn.
