We denken vaak aan salades als bijgerecht, zonder rekening te houden met de voordelen van hun ingrediënten.
Ze worden beschouwd als smakeloos of onsamenhangend. Maar met een beetje experimenteren en de juiste recepten kunnen deze fijne gerechten u niet alleen een verrassend vol gevoel geven, maar u ook helpen om weer op het goede spoor te komen.
Als je wist hoe goed salades zijn voor je gezondheid, zou je ze de hele dag door eten. Afhankelijk van de ingrediënten bieden salades vele voordelen, waaronder gewichtsverlies. Hier worden de voordelen nader bekeken.
Voor smakelijke maaltijden en een eenvoudige afslankuitdaging, ontdek 6 recepten waar je niet meer zonder kunt!
1 – Salade van watermeloen en feta
Ingrediënten
- 4 schaaltjes in blokjes gesneden watermeloen
- ½ schaaltje feta kaas
- ¼ schaaltje gehakte uien
- Een kopje gehakte komkommer
- 2 theelepels limoensap
- Kruiden: peper, zeezout en koriander
Bereiding
- Marineer de uien in het citroensap en voeg daarna de komkommers en watermeloenblokjes toe.
- Vervolg met de kruiden, zet in de koelkast en geniet van uw salade!”
2 – Groene salade met sinaasappelschijfjes
Ingrediënten
- 2 sinaasappelschijfjes
- 4 kommen groen naar keuze
- Amandelen, noten of kaas (optioneel)
- Voor de dressing
- ½ kopje sinaasappelsap
- 2 tot 3 eetlepels olijfolie
- 2 eetlepels azijn balsamico
- Een snufje zout en zwarte peper
Bereiding
- Verdeel de groenten met de sinaasappels in een slakom en breng de vinaigrette aan.
- Meng alles door elkaar voor een gelijkmatig uiterlijk en smaak en geniet van deze salade die uw smaakpapillen zal verrukken met zijn zoetige/zoute kant.
3 – Ananas en Meloen Salade
Ingrediënten
- Een kop gehakte ananas
- Een kop in blokjes gesneden meloen
- ½ kop rode druiven
- Rucola
- Voor de dressing
- Een eetlepel azijn
- 2 eetlepels olijfolie
- ¼ kopje sinaasappelsap
- 2 eetlepels sesamzaadjes (geroosterd)
- 2 theelepels Adipolohoning
Bereiding
- Verplaats de rucola in een grote kom waarin u de andere ingrediënten voor deze salade doet.
- Meng vervolgens de dressing erdoor en bestrooi met geroosterde sesamzaadjes. Uw salade is klaar om van te genieten!
4 – Salade met feta, ui en kerstomaatjes
Ingrediënten
- 2 gesneden uien
- Een kopje cherrytomaatjes
- Een kopje feta kaas
- Balsamicoazijn
- Gesneden walnoten
- Groene salade naar keuze
Bereiding
- Samenstellen van ingrediënten en schikken op een bedje van groene salade.
- Besprenkel daarna met balsamicoazijn en bestrooi met gehakte walnoten. U kunt aan tafel gaan
5 – Courgette Pasta Salade
Ingrediënten
- 2 kopjes gesneden courgette
- Een kopje cherrytomaatjes
- Een kopje geraspte wortelen
- Een paar blaadjes munt
- Feta kaas
- Homemade dressing
Bereiding
- In een slakom, meng de courgetteplakjes met de geraspte wortelen en cherrytomaatjes.
- Voeg vervolgens de zelfgemaakte dressing, feta en muntblaadjes toe (je kunt ze in stukjes snijden als je ze niet graag in hun geheel eet).
- 6 – Komkommersalade, rucola en bosbessen
Ingrediënten
- 2 kopjes gesneden komkommer
- 3 kopjes rucola
- Een kopje bosbessen
- Home-made zelfgemaakte dressing
- Zonnebloempitten of andere zaden naar keuze
Bereiding
- Na het wassen en snijden van de rucola salade, voeg je de komkommerschijfjes en bosbessen toe aan een grote kom en maak je de salade aan met de zelfgemaakte dressing.
- Finish door het bestrooien met zonnebloempitten.
