STRIP CAKE

Ingrediënten

• 4 eieren
• 1 kop suiker
• 1 kop plantaardige olie
• 1 kop melk
• 1 theelepel vanille-extract
• 2 kopjes bloem
• 2 theelepels bakpoeder
• 1/4 theelepel zout
• Voor het chocoladedeeg
• 3 el cacaopoeder
• 1/4 kopje melk
• 1 el suiker (optioneel)

Voorbereiding

1. Vet uw bakvorm in of bekleed hem met perkamentpapier, 8″ ronde cakevorm. Verwarm de oven voor op 180 (350 F).
2. Zeef in een grote kom de droge ingrediënten, bloem, zout en bakpoeder. Zet opzij.
3. Meng in een andere kom het cacaopoeder met 1/4 kopje melk en 1 eetlepel suiker.
4. Meng plantaardige olie met suiker tot een romige massa. Voeg de eieren toe en meng tot alles goed is opgenomen. Voeg vanille-extract toe.
5. Met de mixer op laag, voeg afwisselend de melk en het bloemmengsel toe tot alles goed is opgenomen.
6.  Neem twee kopjes van het beslag en meng met het chocolademengsel.
7. Gebruik voor elk beslag een eetlepel om de beslaglagen op de voorbereide pan te maken.
8. Begin in het midden van de pan met een lepel wit beslag, vul aan met een lepel chocoladebeslag en herhaal dit tot al het beslag op is.
9. Zodra u klaar bent met de stappen, plaatst u de pan in de oven en bakt u 45 minuten tot 1 uur, afhankelijk van de oven.
10. Je zebracake is klaar.