Een snel en makkelijk Churros recept dat erg populair is in Spanje.
Ingrediënten
- 1 kop bloem
- 2 eetlepels suiker
- 1 snufje zout
- Bakolie
Voorbereiding
- Verhit de olie in de friteuse of in een koekenpan.
- Breng in een steelpan een kopje water met een snufje zout aan de kook.
- Giet het kopje bloem in een kom, vul deze met kokend water en giet dit in één keer over de bloem.
- Roer krachtig met een houten spatel om een grote bal te vormen, doe het mengsel in de churromachine of in een spuitzak met gleuf.
- Bestuif het werkvlak lichtjes en rol het churrodeeg uit tot staafjes van ongeveer tien centimeter lang.
- Doe ze dan in hete olie om ongeveer 2 minuten te bakken, haal de noten eruit als ze goudbruin zijn, laat ze uitlekken op keukenpapier en bestrooi ze met suiker.
