Mega lekkere yoghurt kersentaart bereid in 5 minuten
Ingrediënten :
1 pot kersen (720 ml)
270 g boter, zacht
180 g suiker
1 pakje vanillesuiker
1 snuifje zout
4 eieren
420 g bloem
1 zakje bakpoeder
200 g yoghurt (3,5 %)
Bereiding :
1. laat eerst de kersen uitlekken en vang het vocht op, meng vervolgens de boter, de suiker, de vanillesuiker en het zout.
2. de eieren geleidelijk toevoegen aan het mengsel, onder tussentijds roeren. Vervolgens de bloem en het bakpoeder erdoor mengen en afwisselend 150 g yoghurt toevoegen.
3. Nadat u de kersen erdoor hebt gevouwen, giet u het mengsel in een met vet en paneermeel beklede kom of springvorm en spreidt u het gelijkmatig uit.
4. Bak nu ongeveer 1 uur in een voorverwarmde oven (elektrische oven: 175°C / heteluchtoven: 150°C).
Laat vervolgens ca. 10 minuten rusten in de vorm en bestuif met poedersuiker.
Tip : Naast de voorgestelde vruchten kunt u ook kiezen voor andere opties zoals bosbessen en aardbeien.
