Bekijk dit lekkere en gemakkelijke recept van 20 minuten voor Kip met tomatenroomsaus.
Personen: 4 Totale tijd: 20 min Kooktijd: 15 min Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
- 500g Kipwitjes
- 2 Tomaten
- 5 el Crème fraîche
- 1 tl Tomatenconcentraat
- Een paar takjes Peterselie
- 1 eetlepel Olijfolie
- Zout
- Peper
Bereidingswijze
1 Bak de kipfilets in een zeer hete pan met de olijfolie. Was en ontpit ondertussen de tomaten en snijd ze in kleine stukjes. Hak de peterselie fijn.
2 Wanneer de kipfilets goudbruin zijn, de tomatenblokjes aan de pan toevoegen en op een zacht vuurtje laten verwarmen.
3 Meng in een kom de tomatenpuree met de crème fraîche, breng op smaak met zout en peper en giet in de pan. Laat 5 minuten verwarmen, bestrooi met peterselie en serveer de kipschotel met tomatenroomsaus warm.
