Ingrediënten:
– een lepel olijfolie
– 2,2 kilo braadstuk van varkensvlees
– een pakje creminipaddenstoelen (454 gram in totaal)
– een grote gele ui
– pakje gedroogde uiensoep
– 2 blikken champignonroomsoep
– 1 en een kwart kopjes water (315 ml)
Voorbereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 400 graden Fahrenheit (200 graden Celsius).
Stap 2: Verhit de olie in een pan en bak het braadstuk aan alle kanten bruin.
Stap 3: Leg het vlees in een ovenveilige braadslee.
Stap 4: Leg de champignons en uien op het gebraad.
Stap 5: Doe de overige ingrediënten in een kom en meng ze door elkaar. Giet over het gebraden vlees.
Stap 6: Bereid het eten twintig minuten voor. Verlaag de temperatuur tot 325 graden Fahrenheit (162 graden C).
Stap 7: Blijf nog 4 tot 5 uur koken, of tot met een vork de vlokken gemakkelijk van het gebraad kunnen worden gescheiden.
Stap 8: Verwijder. Om een saus te maken, klop de gehakte champignons en uien samen met het vocht.
Stap 9: Giet de saus vlak voor het opdienen over het eten.
