DRIE-CHOCOLADETAART
Ingrediënten
- 3/4 van een pak gewone koekjes, Maria type
- 3 eetlepels margarine
- 3 eetlepels cacaopoeder
- 150 gram pure chocolade
- 150 gr melkchocolade
- 150 gram witte chocolade
- 3 enveloppen wrongel
- 600 ml slagroom
- 600 ml volle melk
- suiker
Voorbereiding
Voor de koekjesbodem:
- We doen de margarine in de magnetron tot het oplost, het hoeft niet helemaal vloeibaar te zijn, alleen een beetje gesmolten. Voeg het cacaopoeder toe en het gemalen koekje, dat we in de blender kunnen malen. We mengen alles en doen het in een uitneembare bak als basis. Zet in de koelkast
- Vul een glas met melk en voeg de kwarkzakjes toe, los de kwark op. Giet het in een grotere pot en voeg de room toe. Meng en maak 3 gelijke delen van dit mengsel.
- Verwarm in een steelpannetje het eerste van deze delen, als het kookt voegen we de gehakte witte chocolade toe, roer het goed door met een garde, laat het weer koken en giet het langzaam over de vorm met het koekje dat we in de koelkast hadden staan. Laat minstens een uur afkoelen in de koelkast. Controleer of het stevig is voordat je verder gaat met de volgende stap.
- Herhaal de vorige stap maar dan met de melkchocolade:
- Verwarm in een steelpan het tweede van deze delen, voeg als het de eerste keer kookt de gehakte melkchocolade en 2 eetlepels suiker toe, roer goed met een garde en laat het weer koken en giet het langzaam over de vorm die we in de koelkast hadden staan Laat minstens een uur afkoelen in de koelkast. Controleer of het stevig is voordat je verder gaat met de volgende stap.
- Herhaal de vorige stap maar nu met de pure chocolade: Verwarm in een steelpan het derde van deze delen, voeg als het aan de kook komt de gehakte pure chocolade en 5 eetlepels suiker toe, roer goed door met een garde en laat het weer koken en giet het langzaam over de vorm die we in de koelkast hadden staan Laat afkoelen in de koelkast.
