Ingrediënten:
800 g gepelde garnalen.
Sap van 1 citroen.
1 hele citroen, in blokjes gesneden.
1 teentje knoflook, fijngehakt.
2 eetlepels paneermeel.
Gehakte peterselie.
1 eetlepel olijfolie.
Zout, peper, paprikapoeder.
Bereiding:
Doe de garnalen in een kom en voeg het zout, olie, citroensap, knoflook, gehakte peterselie en in blokjes gesneden citroen toe.
Meng alles door elkaar en voeg dan het broodkruim toe en meng nogmaals.
Doe het mengsel in een met bakpapier beklede bakplaat en bak ongeveer 15 minuten op 180°C.
