Ingrediënten:
Voor het deeg
250 g magere kwark
100 g geraspte kaas (Goudse…)
3 stuks. eieren
zout, peper
Voor de saus
12 el mayonaise
2-3 el tomatenpuree
4,5 el komkommerwater
1-11/2 theelepel mosterd
Zout, peper, paprikapoeder
Voor de vulling
250 g rundergehakt
2-3 plakjes smeltkaas, cheddar, gouda enz.
IJsbergsla – bladeren
Cocktailtomaten of tomaten
Augurken of komkommer
1-2 st. Ui
Olie om te bakken
zout, peper, optioneel kruidenmengsel
Bereid het deeg
Verwarm de oven voor op 180 graden (boven-/onderwarmte).
Meng de kwark met de geraspte kaas en de eieren. Breng op smaak met zout en peper.
Neem een normale bakplaat en bekleed deze met bakpapier.
Leg het deeg erop en smeer het dun uit.
Bak ongeveer 20 minuten in de oven.
Zeer smakelijk
