Ingrediënten
Voor de taart:
- 180 g zachte tarwebloem voor alle doeleinden
- 160 ml volle melk
- 120 ml lichte olijfolie
- 2 eieren
- 60 g bitter cacaopoeder
- 280 g suiker
- 2 theelepels bakpoeder of zuiveringszout
- 100 ml heet water
- Een snufje zout
- 1 theelepel vanille-extract
Voor de lege:
- 1 blikje koffiemelk
- 7 hele eieren
- 1 blik gecondenseerde melk
- ¼ kopje dubbele roomkaas
Voor decoratie:
- Chocoladebitumen
- Chocolade chips
Voorbereiding
- Om de onmogelijke chocolade of cake te maken, klopt u de eieren gedurende vijf minuten op hoge snelheid. Zodra ze schuimig zijn, voeg je de suiker en de olijfolie toe en blijf je kloppen.
- Zodra u een romig mengsel hebt, voegt u de melk, het vanille-extract en de gezeefde bloem, cacao en poeder toe.
- Voeg het snufje zout toe en klop op lage snelheid tot het is opgenomen.
- Voeg heet water toe en blijf drie minuten kloppen.
- Om zelfgemaakte vla te maken, doe je alle ingrediënten in een blender of mixer en mix je ze een paar minuten.
- Giet het chocoladetaartmengsel in een vooraf met bakspray ingevette ovenschaal en giet de vla eroverheen.
- Dek af met folie en kook in een dubbele ketel gedurende 60 minuten op matig vuur of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat een paar minuten afkoelen en haal uit de vorm.
- Bedek met chocoladebitumen en versier de randen met chocoladesnippers. Een echte traktatie!
