Ingrediënten:
Voor de boterkorst:

• 250 g bloem voor alle doeleinden
• 100 g poedersuiker
• 100 g koude boter
• 1 ei + 1 dooier
• 1 zout
• bakpoeder 1 theelepel
• 1 vanilline

Voor de chocoladelaag:

• 100 g gesmolten pure chocolade

Routebeschrijving:

1. Meng in een kom de bloem met de boter.
2. Voeg dan de suiker, bakpoeder, zout en vanilline toe.
3. Voeg als laatste de eieren toe en vorm een homogeen deeg.
4. Koel een uur in de koelkast.
5. Rol het deeg vervolgens uit, vorm de koekjes en bak ze 10 minuten op 180°.
6. Glaceer met chocolade en versier naar wens