Ingrediënten
- 220 g pasta
- 1 kipfilet, in stukjes gesneden
- 2 teentjes gehakte knoflook
- 120 ml 4% vloeibare room
- 100 g verse champignons
- 30 g geraspte parmezaan
- 1 eetlepel olijfolie
- Zout en peper
Bereiding
- Kook de pasta in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Verhit in een koekenpan de olijfolie en fruit de knoflook.
- Voeg de kippenborsten toe en bak ze een paar minuten bruin, haal ze eruit en zet ze opzij.
- Voeg de gesneden champignons toe, kruid ze met zout en peper en bak ze 5 minuten.
- Verwijder de kip, room en parmezaan en kook nog 5 minuten.
- Voeg de pasta toe aan de pan, roer door en serveer.
