INCLUSIES
– 3 eieren
– 150 g / 1 kop suiker
– 150 g / 1 kop bloem
– 4 eetlepels cacao
– 100 ml / 3.5 oz melk
– 2 eetlepels gesmolten boter
– 1 theelepel bakpoeder
vulling:
– 450 ml melk
– 5 eetlepels melkpoeder
– 2 eetlepels boter
– 350 ml gecondenseerde melk
– 200 ml room
– 200 g witte chocolade
– 100 ml melk
– 1 eetlepel bloem
– 1 eetlepel maïzena
– 100 g pure chocolade
stroop:
– 200 ml water
– 50 ml gecondenseerde melk
coating:
– Hazelnootcrème
– Hazelnoten
Voorbereiding
Klop de eieren en de suiker. Voeg alle ingrediënten toe en meng. Plaats in een bakvorm met bakpapier. Bak 40 minuten op 180°C / 350°F.
Meng 1 eetlepel bloem met de maïzena en giet er 100 ml melk bij. Meng alle roomingrediënten samen en laat ze trekken. Verdeel in twee gelijke delen. Doe 100 gram pure chocolade in één en meng tot een gladde massa.
Snijd de biscuit doormidden, doordrenk elke cake met siroop. Doe wat witte room op de koek, dan wat chocoladecrème. Dek af met een koek. Koel gedurende 6 uur.
Serveer de taart, garneer met hazelnootcrème en hazelnoten.
