Ingrédients pour le dessert crémeux au biscuits :
- 250 g de biscuits (biscuits secs, biscuits à la cuillère, ou tout autre biscuit de votre choix)
- 500 ml de crème fouettée (crème liquide à fouetter)
- 250 g de fromage à la crème (type Philadelphia), ramolli à température ambiante
- 100 g de sucre en poudre
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Ingrédients pour le glaçage au chocolat :
- 100 g de chocolat noir (ou au lait, selon vos préférences)
- 80 ml de crème liquide
Instructions :
- Préparez le dessert crémeux au biscuits :
- Dans un grand bol, battez la crème fouettée jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Réservez.
- Dans un autre bol, battez le fromage à la crème ramolli avec le sucre en poudre et l’extrait de vanille jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse.
- Ajoutez la crème fouettée battue au mélange de fromage à la crème. Mélangez délicatement jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien incorporés.
- Montez le dessert en verrines :
- Dans des verrines individuelles ou un plat de service, disposez une couche de biscuits au fond.
- Versez une couche de la préparation crémeuse sur les biscuits.
- Répétez les couches de biscuits et de crème jusqu’à ce que vous ayez utilisé tous les ingrédients. Terminez par une couche de crème.
- Préparez le glaçage au chocolat :
- Faites fondre le chocolat noir au bain-marie ou au micro-ondes.
- Dans une petite casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu’à ce qu’elle commence à frémir.
- Versez la crème chaude sur le chocolat fondu et mélangez bien jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu et que le glaçage soit lisse et brillant.
- Nappez le dessert crémeux au biscuits :
- Versez le glaçage au chocolat sur la dernière couche de crème dans les verrines ou le plat de service.
- Réfrigérez le dessert pendant au moins 2 heures, ou idéalement toute une nuit, pour que les saveurs se mélangent et que le dessert soit bien frais.
- Servez et dégustez ce délicieux dessert crémeux au biscuits avec le glaçage au chocolat sans cuisson !
Vous pouvez également décorer le dessus du dessert avec des copeaux de chocolat, des morceaux de biscuits émiettés ou des fruits frais pour une touche supplémentaire de gourmandise. Profitez de ce dessert crémeux et facile à préparer !
