Ontdek het geheim van een geslaagd recept voor zelfgemaakte taco’s. Een echte traktatie! Met insluiting, aarzel niet om het recept te proberen het is super eenvoudig.
Ingrediënten
- Voor 4 taco’s
- 2 grote kipkoteletten
- 2 uien
- Curry
- Persi
- Zout, peper
- Room
- Gegratineerde kaas
- Gesneden kaas voor croque monsieur
- Saus (mayonaise, ketchup of andere)
- 4 pasteitjes (wrap, durum)
Bereiding
- Hak de uien fijn en bak ze in een pan met een beetje olie. Snijd ondertussen de kipkoteletten in blokjes.
- Als de uien zijn geslonken, voeg dan de kip, zout, peper, de kerrie en peterselie toe.
- Als de kip gaar is, zet het vuur hoger en verwijder het deksel om de saus te laten inkoken. Giet in dezelfde pan de vloeibare room en een handvol geraspte kaas. Roer tot de kaas gesmolten is.
- Doe de montage… In het midden van een pasteitje een beetje saus, leg 2 plakjes kaas, dan de stukjes kip en tenslotte de kaassaus.
- Voor het vouwen vouw je eerst de korte kanten van de rechthoek, dan de lange kanten als een portemonnee.
- Stop op het laatste moment in de grill om je taco’s te lassen en de kaas te laten smelten.
- Je kunt er chips in doen, persoonlijk serveer ik ze apart omdat ik het anders bouratif vind en de chips zacht worden.
