Voor een snack voor jong en oud, maak deze prachtige gebakken vlaaivormpjes. Ze zijn zo lekker. Deze smeltende traktaties zullen uw smaakpapillen verrukken. Ze zijn onovertroffen goedheid. Probeer dit originele recept!
Bereiding: 20 minuten Koken: ongeveer 20 minuten Opdienen: 6
Ingrediënten
1 vanillestokje 60 g bloem 70 g suiker 60 cl melk 5 eierdooiers
Bereiding
Hoe maak je de custardvierkantjes in de oven
Klop 4 dooiers met de suiker in een kom.
Voeg de bloem toe en blijf kloppen
Verwarm in een steelpan de melk met het doormidden gesneden vanillestokje.
Roer het vorige mengsel erdoor en klop opnieuw.
Verwijder het vanillestokje en laat de room indikken onder voortdurend kloppen.
Laat afkoelen en breng over in een met huishoudfolie beklede vorm.
Egaliseer het oppervlak.
Laat volledig afkoelen en laat een half uur afkoelen.
Verwarm de ventilatoroven voor op 200 graden.
Haal de room uit de vorm wanneer deze stevig is geworden.
Snijd in vierkantjes en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bestrijk het oppervlak met de resterende eidooier.
Zet 15 minuten in de oven.
Laat afkoelen, versier met poedersuiker en serveer de custardvierkantjes in de oven.
