Hier is een recept voor kleine cakevlaaitjes in glazen waarvoor geen gecondenseerde melk of gelatine nodig is. Deze vlaaitjes zijn heerlijk en geschikt voor mensen met specifieke dieetvoorkeuren. Hier lees je hoe je ze klaarmaakt:
Ingrediënten:
- 1 kopje bloem
- 1/2 kopje suiker
- 1/4 kop ongezoet cacaopoeder
- 1 theelepel bakpoeder
- 1/2 theelepel zuiveringszout
- Een snufje zout
- 1 eetlepel witte azijn
- 1 theelepel vanille-extract
- 1/4 kopje plantaardige olie
- 1 kop warm water
Instructies :
- Verwarm je oven voor op 180°C (350°F).
- Meng in een grote kom de bloem, suiker, cacaopoeder, bakpoeder, zuiveringszout en een snufje zout.
- Voeg de witte azijn, het vanille-extract, de plantaardige olie en het warme water toe aan het droge mengsel. Meng goed tot je een gladde pasta hebt.
- Giet het beslag in glazen of porseleinen glazen en vul ze tot de helft. Zorg ervoor dat de glazen hittebestendig zijn, want ze gaan de oven in.
- Zet de glazen op een bakplaat en zet ze in de voorverwarmde oven.
- Bak de custards ongeveer 20 tot 25 minuten in de glazen, of tot een tandenstoker er schoon uitkomt.
- Laat de flensjes afkoelen tot kamertemperatuur voordat je ze serveert.
Je kunt ze ook afwerken met slagroom, vers fruit of chocoladesaus als je dat lekker vindt.
Deze kleine cakeflans in glazen zijn een gecondenseerde melk- en gelatinevrije optie, ideaal voor mensen met dieetbeperkingen. Ze zijn eenvoudig te bereiden en heerlijk.
