Ingrediënten
2 eieren 1/2 theelepel zout 120 g suiker
150 ml melk 50 ml plantaardige olie 150 g bloem
(1 1/4 kopjes) bloem 30 g cacaopoeder 5 g bakpoeder 10 g gelatine 50 ml water 200 g (4/5 kopjes) gecondenseerde melk 200 ml
(4/5 kopjes) slagroom 50 g chocolade 40 ml warme room
Bereiding
Meng in een kom de eieren met de suiker en het zout en voeg de melk en de olie toe.
Zeef de bloem, het cacaopoeder en het bakpoeder.
Breng over in de vorm en bak gedurende 15 minuten op 180°C.
Verdeel het bereide cacaokoekje in twee stukken.
Breng het eerste stuk over in de pan.
Klop in een kom gecondenseerde melk met slagroom, roer er gelatine door en giet het in de pan, top met het tweede stuk donkere biscuit.
Koel 1 tot 2 uur. Top met chocolade en slagroommengsel.
