Hier is een eenvoudig recept voor chocoladepudding met slechts vijf ingrediënten. Dit dessert is snel klaar en heerlijk om te eten!
Ingrediënten:
- 100 g pure chocolade (met hoog cacaogehalte)
- 2 kopjes (ongeveer 480 ml) melk
- 1/3 kopje (ongeveer 40 g) suiker
- 3 eetlepels maïzena
- Een snufje zout
Instructies :
- De ingrediënten voorbereiden: Breek de pure chocolade in stukjes.
- Maken van het maïzenamengsel: Meng in een kom de maïzena met een beetje melk tot een gladde pasta. Zorg ervoor dat er geen klontjes zijn.
- De chocolade koken: Smelt de chocolade met de resterende melk in een steelpan op laag vuur. Roer voortdurend om te voorkomen dat de chocolade aan de bodem van de pan blijft plakken.
- De suiker toevoegen: Zodra de chocolade volledig gesmolten is, voegt u de suiker toe. Blijf roeren tot de suiker goed is opgenomen.
- De maïzena toevoegen: Voeg de maïzena toe aan de pan en roer voortdurend. Zorg ervoor dat je goed roert om klontjes te voorkomen.
- De pudding koken: Zet het vuur iets hoger en blijf roeren tot het mengsel dik wordt. Dit kan een paar minuten duren.
- Snuifje zout: Voeg een snuifje zout toe om de smaken van de chocolade te versterken.
- Koelen en serveren: Haal de pan van het vuur als het mengsel de gewenste consistentie heeft bereikt. Giet de chocoladepudding in individuele schaaltjes en laat afkoelen tot kamertemperatuur.
- Opmaak (optioneel): Als je de pudding liever koud hebt, kun je hem voor het serveren een paar uur in de koelkast zetten.
- Decoratie (optioneel): Je kunt de pudding voor het serveren versieren met chocoladeschaafsel, slagroom, fruit of noten.
Deze eenvoudige chocoladepudding is een heerlijke optie om chocoladeliefhebbers tevreden te stellen met een minimum aan inspanning. Geniet ervan als een snel en lekker dessert!
