Chocolade mandarijntaart

Ingrediënten:
4 blikken mandarijnen
12 chocoladekusjes
250 g kwark
1 theelepel citroensap
25 g suiker
200g zure room
500ml room
3 pck. roomversteviger
Bereiding:
Bak eerst een sponscake of koop een kant-en-klare (ik heb hem zelf gebakken). Doe de mandarijnen in een zeef en laat ze uitlekken.
Haal eerst de wafels uit de chocoladekusjes, zet apart.
Meng de kwark met het citroensap, de suiker, de zure room en het chocoladenotenmengsel.
Klop de slagroom met de slagroomversteviger stijf en vouw door het mengsel.
Verdeel de biscuit in twee delen.
Verdeel vervolgens het kwarkmengsel over de bodem en leg de mandarijnen erop.
Leg het biscuitdeksel erop en verdeel de rest van het kwarkmengsel over de taart.