Ingrediënten :
Bodem ingrediënten :
- 180 g volkorenmeel
- 3 eieren, maat M
- 200 ml melk
- 2 pakjes vanillesuiker en 1 eetlepel suiker
- een snufje zout
- 1 theelepel bakpoeder
- 3 – 4 middelgrote appels
- wat boter en/of bakolie
Bereiding :
Doe de cake-ingrediënten in een kom, meng tot een gladde massa en bak voor ca.5 – 10 minuten.
Schil ondertussen de appels, snijd ze in niet te dikke/dunne schijven en snijd het klokhuis eruit.
Verhit olie en/of boter in een pan met een laagje.
Haal de appelschijven door het beslag, laat ze kort uitlekken en voeg ze toe aan de pan.
Bak op een matig vuur, draaiend, tot ze goudkleurig zijn, laat uitlekken op keukenpapier en geniet bestrooid met kaneel/suiker of poedersuiker.
