Ingrediënten
- 3 middelgrote aardappelen
- 1 ui
- cibetta
- persil
- peper
- hallen
- 3 eetlepels zetmeel
- mozzarella
Voorbereiding
- Schil de aardappelen, snijd ze in stukken, kook ze en stamp ze fijn.
- Voeg dan de gesnipperde ui, bieslook, peterselie, peper en zout toe. Roer het zetmeel erdoor.
- Week je handen in olie en vorm er balletjes van. Bak ze aan alle kanten in olie.
