Meng in een steelpan de gezoete gecondenseerde melk, room en melkpoeder.
Zet het vuur uit en roer goed tot het mengsel glad is.
Zet het vuur dan op middelhoog en roer tot de room dikker wordt.
Doe de room over in een koelkastbestendige schaal, dek af met huishoudfolie en laat afkoelen tot kamertemperatuur of bewaar in de koelkast om het proces te versnellen.
Klop in een aparte kom de slagroom stijf.
Zodra het mengsel is afgekoeld, meng je het met de slagroom tot een gladde massa.
Voeg de chocoladeschilfers toe en roer voorzichtig.
Doe het mengsel over in een serveerschaal, versier met de chocoladereep en zet 3 tot 4 uur in de koelkast.
