Ingrediënten:
500 g bladerdeeg
2 appels
100 g abrikozenjam
1 ei
2 eetlepels melk
Instructies:
1. Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes.
2. Rol het bladerdeeg uit met een deegroller.
3. Snijd met een koekjessnijder schijfjes uit met een diameter van 10 cm.
4. Smeer in het midden van elk bladerdeegschijfje ongeveer een theelepel abrikozenjam.
5. Leg er vervolgens een schijfje appel op.
6. Bestrijk de randen van de schijfjes met een beetje water en vouw ze om zodat ze de vorm van calzones krijgen.
7. Maak de rand dicht door er lichtjes met je vingers op te drukken en maak dan een paar kleine sneetjes met een mes.
8. Meng de melk en het ei en klop met een vork. Gebruik dit mengsel om het oppervlak van de broek in te smeren.
9. Maak met een mes patronen om te versieren en zorg ervoor dat u niet in het bladerdeeg snijdt.
10. Maak met een tandenstoker een paar gaatjes in de bodem van elke calzone: zo kan de stoom ontsnappen tijdens het bakken.
11. Leg de calzone op een bakplaat bekleed met bakpapier en bak 20 minuten op 175 graden in een geventileerde oven.
ZOETE APPELTAARTEN
