BEDRIJVEN
500 g (3 1/3 kopjes) bloem
250 ml (1 kopje) warme melk
7 g droge gis
t 25 g (2 el) suiker
6 g (1 tl) zout
1 ei 40 g boter
4 g (1 tl) bakpoeder bakolie suiker
METHODE
Meng in een kom de melk, bakpoeder, suiker, zout, ei, boter en bloem tot een deeg. Laat het 1 uur rusten. Kneed het deeg, verdeel het in 8 gelijke delen en vorm met elk een bal. Rol het zo klein mogelijk uit en maak de vorm van een donut. Leg de donuts op de bakplaat en laat ze 15 minuten rusten. Doe de donuts in de hete olie en bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Doop ze aan beide kanten in de suiker voor het opdienen.
