Zelfgemaakte loempia’s: het recept voor een lekkere, knapperige snack
Ingrediënten:
- Courgette
- Wortelen
- prei
- Kool
- Filodeeg (of rijstpapier)
- Olie
- Zout
- Peper
Routebeschrijving:
- Snijd de groente in heel dunne reepjes.
- Verhit de olie in een koekenpan en bak de groenten bruin.
- Bestrijk het filodeeg met een beetje olie.
- Vouw het om.
- Leg de groenten aan de buitenkant.
- Rol het deeg uit en vouw de randen om.
- Afsluiten met olie.
- Bak de loempia’s in een pan met een beetje olie goudbruin.
