ZELFGEMAAKTE GUMMIES 
Ingrediënten:
- 1 kg geraffineerde suiker
- 2 kopjes water
- 4 eetlepels niet-gearomatiseerde gelatine
- 1 doosje gelatine met een smaakje naar keuze
- Suiker om te strooien
Stap-voor-stap te bereiken:
- Meng in een steelpan het water in een bain-marie met de niet-gearomatiseerde en gearomatiseerde gelatines.
- Zodra de gelei gesmolten is, voeg je de suiker toe en meng je goed tot alle suiker is opgelost.
- Als het mengsel kookt, blijf dan ongeveer 5 minuten roeren en zet het vuur uit (het mengsel moet vloeibaar en glad zijn).
- Giet het mengsel in een met margarine ingevette vorm en laat ongeveer 24 uur staan tot het een stevige consistentie heeft (je kunt de vorm eventueel afdekken met een theedoek).
- Haal het deeg de volgende dag uit de vorm, snijd het in kleine stukjes en vorm het naar wens.
- Doop tot slot de jujube in de suiker en wacht tot hij droog is. Nu hoef je alleen nog maar te genieten!
- Als je liever hebt dat het tandvlees consistenter is, wacht dan nog 2 dagen (na deze laatste stap) om de gummibeer te testen.
