Deze Swiss Roll cake met chocoladeschilfers is perfect om van tevoren te maken, omdat de cake tijd nodig heeft om te stollen. Haal de cake uit de oven, besmeer hem met de vulling en bewaar hem maximaal 2 uur in de koelkast. Bestuif hem vlak voor het serveren met poedersuiker.
ingrediënten
- 5 Eieren
- 160 g voor alle doeleinden/eenvoudige bloem
- 160 g Suiker
- 120 g Chocoladechips
- 500 g Nutell
voorbereiding
Stap 1
Splits de eieren. Klop de eiwitten in een schone kom tot zich stijve pieken vormen.
Stap 2
Doe de eidooiers in een schone kom en voeg de suiker toe.
Stap 3
Voeg suiker toe en klop tot het licht en luchtig is.
Stap 4
Voeg bloem toe en klop om te combineren
Stap 5
Klop de eiwitten voorzichtig door het beslag en zorg ervoor dat je niet te veel mengt.
Stap 6
Verstopt in chocoladekoekjes.
Stap 7
Spreid het deeg uit op een met bakpapier beklede bakplaat en bak 10-12 minuten op 180°C/350°F.
Stap 8
Verdeel de hazelnootpasta over het warme oppervlak (de taart hoeft niet eerst af te koelen).
Stap 9
Gebruik het bakpapier om de cake voorzichtig op te rollen.
Stap 10
Laat volledig afkoelen voordat je het bestuift met poedersuiker
