Er lijkt wat verwarring te zijn in je verzoek, aangezien “Citroen Arabes” niet overeenkomt met een specifiek recept. Ik kan je echter wel een recept aanraden voor knoflookkip met aardappelen en uien, dat je zou kunnen combineren met een vleugje citroen als je dat lekker vindt. Hier is een eenvoudig recept:
Ingrediënten:
- 4 kippendijen (of stukken kip naar keuze)
- 4 aardappelen, geschild en in stukken gesneden
- 2 uien, in vieren gesneden
- 6 teentjes knoflook, fijngehakt
- Sap van 2 citroenen
- Zest van een citroen
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel paprikapoeder
- 1 theelepel gedroogde oregano
- Zout en peper naar smaak
- 1/2 kop kippenbouillon
- Citroenpartjes (voor garnering, optioneel)
Instructies :
- De kip bereiden :
- Verwarm je oven voor op 200°C.
- Kruid de stukken kip met zout, peper, paprikapoeder en oregano.
- Verhit de olijfolie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak de kip aan alle kanten bruin.
- De groenten bereiden :
- Doe ondertussen de stukjes aardappel en ui in een grote ovenschaal.
- Voeg de fijngehakte teentjes knoflook toe aan de groenten.
- Montage :
- Leg de gebruinde stukken kip bovenop de groenten in de ovenschaal.
- Citrusvruchten toevoegen :
- Meng het citroensap en de schil in een kom. Giet over de kip en groenten.
- Koken :
- Giet de kippenbouillon in de schaal om uitdroging tijdens het koken te voorkomen.
- Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie.
- Koken in de oven :
- Bak ongeveer 45-50 minuten, verwijder de folie de laatste 10 minuten om de bovenkant bruin te maken.
- Service :
- Garneer met citroenpartjes indien gewenst en serveer warm.
Dit recept voor knoflookkip met aardappelen en uien biedt een heerlijke combinatie van smaken. Pas de kruiden gerust aan je eigen voorkeuren aan. Eet smakelijk!
