Roomkaas is een heerlijke en veelzijdige crème. Veel mensen kopen het in de winkel, maar wist je dat je het ook thuis kunt maken met slechts drie ingrediënten?
In dit artikel laat ik je zien hoe je roomkaas maakt met 1 liter melk, 1 yoghurt en een halve citroen.
Verwarm eerst de melk in een steelpan tot het begint te stomen.
Haal de pan dan van het vuur en laat de melk afkoelen tot kamertemperatuur.
Doe, terwijl de melk afkoelt, de yoghurt en het sap van een halve citroen in een kom en meng goed.
Zodra de melk is afgekoeld tot kamertemperatuur, giet je het voorzichtig bij het yoghurt-citroenmengsel en meng je het goed door elkaar.
Giet het mengsel vervolgens in een schone doek of kaasdoek en knijp de vloeistof eruit.
Zorg ervoor dat je de doek zo strak mogelijk om het mengsel wikkelt om zoveel mogelijk vloeistof te verwijderen.
Giet vervolgens het roomkaasmengsel in een kom en breng op smaak met zout en kruiden.
Meng alles goed en bewaar de roomkaas in de koelkast.
Roomkaas kan op veel verschillende manieren worden gebruikt. Het is ideaal als broodbeleg, maar kan ook worden gebruikt als ingrediënt in sauzen, salades of dipsauzen.
Je zult verbaasd zijn hoe makkelijk het is om thuis roomkaas te maken. Met slechts 1 liter melk, 1 yoghurt en een halve citroen maak je een heerlijk en veelzijdig ingrediënt waar je familie en vrienden zeker dol op zullen zijn.
Probeer het en geniet van je zelfgemaakte roomkaas!
