• 350 g (3 kopjes) bloem
• 130 ml (½ kopje) melk
• 140 ml plantaardige olie
• 4 eieren
• 20 g (2 el) Parmezaanse kaas
• 16 g (4 theelepels) gist in
• poeder Snufje zout Kaasblokjes van
• ham Gekookte erwten

METHODE

1. Doe de droge ingrediënten en de doperwten en ham in een kom.
2. Klop in een andere kom de eieren en de natte ingrediënten los.
3. Meng de twee mengsels en giet ze in een muffinvorm.
4. Leg een kaasblokje in het midden van de muffins.
5. Bak 20 minuten op 180°C. Serveer