20 minuten Garnalen met knoflook en honing
* Ingrediënten:
° 50 g honing
° 30 ml sojasaus
° 1 eetlepel gehakte knoflook
° 1 eetlepel gehakte gember (optioneel)
° 500 g rauwe garnalen (gepeld en vervormd, indien mogelijk)
° 2 theelepels olijfolie
° knoflook voor decoratie (optioneel)
* Methoden :
1. Combineer de honing, sojasaus, knoflook en gember in een middelgrote kom.
2. Doe de garnalen in een grote gesloten plastic zak of Tupperware.
3. Giet de helft van de marinade over de garnalen.
4. Schud of roer goed.
5. Week de garnalen minstens 15 minuten in de koelkast.
6. Bedek en koel de rest van de marinade voor de volgende stap.
7. Verhit de olie in een koekenpan op middelhoog vuur.
8. Leg de garnalen in de koekenpan en giet de marinade erin.
9. Bak de garnalen aan één kant, zodat ze niet roze worden. Dit duurt ongeveer 45 seconden. Draai ze dan om naar de andere kant.
10. Giet de rest van de marinade over de garnalen en laat het geheel sudderen tot de garnalen gaar zijn, ongeveer 1 minuut.
11. Serveer de garnalen met de verwarmde marinade in de pan.
