Hier is een snel recept voor een tropische traktatie: Mango en aardbeienmousse in 5 minuten!
Ingrediënten:
- 1 rijpe mango, geschild en in stukjes gesneden
- 200 g aardbeien, gepeld en in stukjes gesneden
- 1 kopje vanilleyoghurt (of gewone yoghurt met een theelepel vanille-extract)
- 2 eetlepels honing (naar smaak aanpassen)
- Sap van een halve citroen (optioneel, voor een beetje schil)
Instructies :
- Doe de stukjes mango en aardbei in een blender of keukenmachine.
- Voeg de vanilleyoghurt en honing toe aan de blender.
- Mix tot een gladde en romige massa.
- Proef en pas de hoeveelheid honing aan volgens je voorkeur voor zoetheid.
- Voeg eventueel een beetje citroensap toe voor een fris accent. Goed mengen.
- Giet de mousse in glaasjes of kommetjes.
- Zet een paar minuten in de koelkast om licht af te koelen.
- Versier voor het opdienen met een paar stukjes mango en aardbeien bovenop.
Deze mango en aardbeienmousse is licht, fruitig en perfect voor warme dagen. Het is snel klaar en vormt een heerlijk verfrissend dessert!
