Je gaat van deze gezouten courgettecake houden. Het is ongelooflijk lekker. De groenten zitten zowel in het deeg als op het oppervlak, als decoratie. Dit recept is magnifiek. Het zal vreugde op uw tafel brengen. Bereid dit verleidelijke menu met mij!
Bereiding: 15 minuten Koken: ongeveer 45 minuten Voorbereiding: 6 (180 Kcal per portie)
Ingrediënten
2 eieren 40 g geraspte Parmezaanse kaas 120 g bloem 20 cl melk 4 courgettes Zout Peper Olijfolie 1 tl bakpoeder
Opmaak
Hoe maak je de hartige courgettetaart
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Was de courgettes, snijd ze in dunne plakjes en zout ze.
Klop de eieren los met de melk, zout en peper.
Voeg de kaas toe en meng goed.
Roer geleidelijk de bloem erdoor.
Voeg de gist toe.
Dep de groenten met keukenpapier.
Voeg ze al roerend met een spatel aan het mengsel toe.
Bekleed een ronde springvorm met bakpapier en bestrijk met olie.
Giet het mengsel erin.
Zet de gezouten courgettetaart ongeveer 45 minuten in de oven.
