Maak als tussendoortje deze prachtige ricotta en aardbeien bladerdeeg cannoli. Ze zijn super lekker. Jong en oud zullen genieten van deze lekkernijen. Ze zijn gemaakt met een knapperig deeg met daarin een rijke vulling. Je zult ze allemaal lekker vinden. Ik wacht op je in de keuken om ze te maken.
Bereiding: 15 minuten Koken: ongeveer 25 minuten Opdienen: 6
Ingrediënten
Aardbeien Melk 1 eierdooier 70 g vanille poedersuiker 350 g ricotta 1 theelepel vanille-extract 1 rol rechthoekig bladerdeeg
Bereiding
Hoe maak je de cannoli met ricotta en aardbeien bladerdeeg
Meng de ricotta met de vanille en de poedersuiker in een kom.
Doe in een spuitzak.
Was de aardbeien, verwijder de schillen en snijd ze in plakjes van 5 mm.
Verwarm de oven voor op 190°C.
Rol het deeg uit en snijd het in 6 gelijke rechthoeken.
Knip een uiteinde van het deeg bij.
Leg de ricotta in het midden, van de ene hoek naar de andere.
Leg er 3 plakjes aardbeien op.
Bevochtig de 2 tegenoverliggende uiteinden lichtjes met water.
Sluiten om cannoli te vormen.
Klop de eierdooier op met een beetje melk.
Bestrijk de pasta met dit mengsel.
Zet 25 minuten in de oven.
Bestrooi met poedersuiker en serveer de cannoli met aardbeien en ricotta bladerdeeg.
