Chocolade marmercake is een klassieker waar iedereen van houdt. Hier is een recept voor de beste chocolade marmercake:
Ingrediënten:
Voor het cakebeslag :
- 200 g zachte boter
- 200 g suiker
- 4 eieren
- 1 theelepel vanille-extract
- 200 g bloem
- 1 theelepel bakpoeder
- Een snufje zout
Voor de cacaopasta :
- 2 eetlepels ongezoet cacaopoeder
- 2 eetlepels melk
Instructies :
- Verwarm je oven voor op 180°C (350°F). Beboter en bloem een cakevorm.
- Meng de bloem, het bakpoeder en een snufje zout in een kom.
- Klop in een andere kom de zachte boter en suiker samen tot een romig geheel.
- Voeg de eieren één voor één toe en meng goed na elke toevoeging. Roer ook het vanille-extract erdoor.
- Roer het bloemmengsel door het deeg tot het goed gemengd is.
- Scheid de helft van het deeg in een andere kom.
- Voeg het cacaopoeder en de melk toe aan een van de kommen en meng tot een cacaopasta.
- Om een gemarmerd effect te creëren, giet je afwisselend lepels gewoon beslag en cacaobeslag in de cakevorm. Gebruik een mes om marmerpatronen te maken door zigzaggend door de twee beslaglagen te gaan.
- Plaats de cake in de voorverwarmde oven en bak ongeveer 30-35 minuten, of tot een tandenstoker die je in het midden steekt er schoon uitkomt.
- Laat de cake een paar minuten afkoelen in de vorm, draai hem dan uit de vorm en laat hem volledig afkoelen op een rooster.
Eenmaal afgekoeld kun je genieten van deze heerlijke chocolade marmercake. Het is een eenvoudig, klassiek dessert dat altijd in de smaak valt.
