INGREDIËNTEN:
800 g kwark, 20 % vet
200 g margarine
5 eieren
100 g bloem
200 g suiker
1/2 zakje bakpoeder
1 zakje vanillesuiker
een beetje citroensap
Voorbereiding:
1. Meng eerst alle ingrediënten en giet ze in een bekleed cakeblik. Bak ongeveer 1 uur op 170° C (170° F) boven/onderwarmte.
2 Laat de cake na het bakken een paar minuten afkoelen in de oven zodat hij niet inzakt.
Tip: als je van deze cake met fruit wilt genieten, kun je stukjes mandarijn, kersen of ander fruit naar keuze aan het deeg toevoegen.
Zo heerlijk en heel gemakkelijk te bereiden!
