Ingrediënten
- 3 middelgrote aardappelen
- 1 ui
- ciblette
- persilicum
- peper
- zout
- 3 eetlepels zetmeel
- mozzarella
Bereiding
- Schil en snijd de aardappelen, kook ze en pureer ze.
- Voeg vervolgens de gesnipperde ui, bieslook, peterselie, peper en zout toe. Meng het zetmeel erdoor.
- Vet de handen in olie en vorm balletjes. Bak ze in de olie aan alle kanten.
